«СЕКРЕТЫ СОВЕТСКОЙ КУХНИ». ВЫСТАВКА В ДОМЕ КОМИНТЕРНА

Автор: ВЕСТНИК АРХИВИСТА | 05 Июня 2024

До 23 июня выставка ЦСПИ ГПИБ России «Секреты советской кухни» будет экспонироваться в Доме Коминтерна (административный корпус РГСУ).

Основа выставки — материалы из журналов различных периодов СССР: НЭП, Сталинская эпоха, Великая Отечественная война, «Оттепель», «Застой» и Перестройка.

Именно журналы позволяют проследить тот живой путь формирования, развития и закрепления практик советской кулинарии, который и привел в итоге к феномену «советской кухни».

Сердцем выставки являются рецепты – уникальные и типичные; простые и сложные; из «элитной» и малодоступной «Советской женщины» и из «народной» «Работницы», но всегда показательные для своего периода.

С виртуальным вариантом выставки можно ознакомиться на сайте: http://filial.shpl.ru/sekrety

Источник: http://filial.shpl.ru/vistavki/sekrety-sovetskoj-kuhni-v-dome-kominterna